| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1012克 | 萝卜糕热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于仰卧起坐217分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个大一点的）、香菇（多一些）、香肠（5根）、花生米（适量）、粘米粉（适量）、玉米淀粉（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 把香菇花生米提前泡好洗净，香菇切丝备用，萝卜去皮擦丝放在干净无水的容器然后放盐，搅拌均匀放置一个小时后挤掉水分，尽量挤干一点，然后炒好备用，香肠切薄片，葱切葱花，把香菇和香肠爆炒好，准备好所有东西备用
2/4. 粘米粉和玉米淀粉的比例是粘米粉1，玉米淀粉是1/3首先先调好粘米粉和淀粉的糊然后加进去所有材料搅拌均匀就装容器里面蒸，要看实际大小来决定蒸的时间长短，我是用盘子蒸的大概用了35分钟因为比较厚
3/4. 这是蒸好切块的
4/4. 煎出来特别香，想不到第一次做这么成功
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与羊骨、鲢鱼、鸡肉搭配；与丝瓜、藕、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、降低胆固醇等功效；可与牛肉、牛腩、油菜搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；可与红酒、鲫鱼、豆浆搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、和五脏等功效；
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营养信息
- 萝卜糕热量1737 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物197.73 克
- 钠2338.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾1299 毫克