| 油闷河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 356克 | 油闷河虾热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于烤面包81分钟消耗的热量...240 | |||||
油闷河虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
河虾（一斤）、红彩椒（一个）、绿彩椒（一个）、生姜（几片）
1/3. 洗好的虾，用盐焗鸡粉腌制。
2/3. 再倒入少许料酒、酱油腌制。
3/3. 热锅倒油，放入姜片，爆香大蒜，再放入河虾爆炒。待虾壳变红时，倒入少许热水，将腌制时的酱汁一并倒入同煮。至汁较少时，放入彩椒翻炒片刻即可。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、补肾壮阳、促进消化等功效；可与丝瓜、藕、枸杞搭配；与葡萄、番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷河虾热量324 千卡
- 脂肪1.55 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物20.57 克
- 钠178.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾630 毫克