| 妈妈教的腌萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 505克 | 妈妈教的腌萝卜干热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于绘画96分钟消耗的热量...270 | |||||
妈妈教的腌萝卜干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、八角（适量）
1/6. 把萝卜切成条用盐腌制一天，腌制过的盐水不要倒了
2/6. 腌制好的萝卜条放在竹扁上晒到有点收水
3/6. 再用原来的盐水腌制一天
4/6. 再晒到看起来像焉了那样不要太干留点水份
5/6. 然后用个大容器放适当点糖味精和香油八角拌一下拌好用容器装起来过三五天就可以吃了，时间越久越好吃
6/6. 刚刚拌好的萝卜干，有些图片忘了拍了，将就下看看
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、利便、促消化等功效；可与火腿、五花肉、排骨搭配；与杨梅、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进胃肠蠕动、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 妈妈教的腌萝卜干热量433 千卡
- 脂肪105.84 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物190.9 克
- 钠10094.9 毫克
- 钙313 毫克
- 铁45.3 毫克
- 钾781 毫克