| 珍珠蛋黄圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 363克 | 珍珠蛋黄圆热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于酒保377分钟消耗的热量...138 | |||||
珍珠蛋黄圆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米、（适量）、咸蛋黄（适量）、猪肉馅（适量）
1/3. 准备好所需食材、咸蛋黄、糯米（提前用清水泡好
2/3. 用肉馅把蛋黄包裹起来、外面滚上泡好滴糯米、只要均匀粘上就好
3/3. 上锅蒸25分钟左右、就可以了
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与扁豆、小白菜、白菜搭配；与甲鱼、海虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠蛋黄圆热量866 千卡
- 脂肪37.79 克
- 蛋白质32.22 克
- 碳水化合物1.6 克
- 钠3837 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾436 毫克