| 猪肝土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 739克 | 猪肝土豆片热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于脱衣服350分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肝土豆片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、猪肝（300克）、青椒（1个）、红椒（30克）、葱、盐、胡椒粉、鸡精、姜（适量）、料酒（20毫升）、生抽（30毫升）、白糖（3克）、淀粉（5克）
1/10. 土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
2/10. 猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
3/10. 土豆开水焯烫过凉
4/10. 炒锅倒油爆香葱、姜。
5/10. 倒入猪肝翻炒至变色盛出备用
6/10. )然后倒入土豆片翻炒片刻
7/10. 加少许冷水，加酱油
8/10. )再加入白糖和盐继续翻炒。
9/10. 加入青红椒翻炒。再到入猪肝
10/10. 加少许鸡精。翻炒均匀关火。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、健脾等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、增强免疫力、补肝等功效；可与菠菜、苦瓜、圆生菜搭配；与绿豆芽、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、减肥等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、健脾胃等功效；可与羊排、苦瓜、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝土豆片热量701 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠108.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁30.2 毫克
- 钾1804 毫克