| 小纸杯海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 小纸杯海绵蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于瑜伽181分钟消耗的热量...150 | |||||
小纸杯海绵蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（165（3个）克）、牛奶（35克）、细砂糖（60克）、植物油（25克）
1/8. 鸡蛋打散后加入细砂糖，用打蛋器打至蛋液体积膨胀，变浅发白，打蛋器能留下明显痕迹，再低速打发，去掉大气泡，让蛋糊光泽细腻。
2/8. 筛入低筋面粉
3/8. 用蛋抽井字型切拌，翻拌均匀，蛋糊变浓稠
4/8. 用刮刀舀一坨面糊，与牛奶和植物油的混合物略微搅拌
5/8. 将混合物倒回蛋糊表面，继续用蛋抽切拌，翻拌均匀。
6/8. 倒入模具，震模消除大气泡。放入预热好的烤箱，170度，25分钟左右
7/8. 出炉……
8/8. 开吃……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效；可与百合、青椒、苋菜搭配；与牛奶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小纸杯海绵蛋糕热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克