| 羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 754克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于网球273分钟消耗的热量...360 | |||||
羊肉抓饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（500克）、洋葱（一个）、葫萝卜（3根）、大米（2杯）
1/11. 电饭锅中的量杯盛两杯米，洗好后加水浸泡约半小时，水量以漫过米1cm为宜
2/11. 将肉切小块
3/11. 洋葱切块
4/11. 葫萝卜切粗条
5/11. 热锅坐油，油比平时炒菜多二分之一
6/11. 放入羊肉翻炒
7/11. 肉炒一会儿放入洋葱
8/11. 洋葱断生后放葫萝卜条
9/11. 放入泡好的米，将泡米的水倒入锅中，用铲子把米压平，铲子再使劲压，如果水只有半铲就刚好，否则饭闷出来不会颗粒分明，放米的过程中，火要调到最小。然后盖上锅盖，一直用最小火焖，焖大约半小时，焖的过程中，要经常转锅，否则只有一处受热很容易糊
10/11. 听锅里没有水的咕噜声，开盖翻匀，有点急了，我的水没干
11/11. 盛入碗中，自己配凉菜，OK
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益气补虚、补血温经、疗肺虚等功效；可与白萝卜、白果、刀豆搭配；与茶叶、鲳鱼、西瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、帮助消化等功效；可与五花肉、排骨、小米搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、促进消化等功效；可与枇杷、黑豆、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉抓饭热量1638 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物87.84 克
- 钠73 毫克
- 钙879 毫克
- 铁48.61 毫克
- 钾826 毫克