| 椰香柳橙慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 柳橙 | 克 | 300千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1921千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 1438克 | 椰香柳橙慕斯热量/卡路里3893千卡 | |||
 热量3893千卡，相当于仰卧起坐487分钟消耗的热量...480 | |||||
椰香柳橙慕斯的做法共2个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、椰汁（250克）、吉利丁片（5片）、柳橙（3个）、白糖（120克）、淡奶油（220克）、八寸戚风蛋糕（1个）
1/2. 两片吉利丁片泡软放在隔着热水的盆里多次添加淡奶油，加入60克糖隔水融化，奶油奶酪分成小块加入奶油糊搅拌顺滑，拿两个橙子榨汁加入奶酪糊搅拌均匀，八寸戚风蛋糕分成两半一半放在八寸活动模具垫底，奶酪糊倒入一半后加入另一半蛋糕片再倒入奶酪糊，然后放入冰箱冷藏1小时左右。
2/2. 在盆子里倒入椰浆和剩下的白糖烧开加入泡软的3片吉利丁片，等温度到40度左右开始凝固时从冰箱拿出蛋糕加入椰浆，再冷藏3小时左右就可以吃了也可以做些装饰。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
柳橙的热量47千卡（每100克）；具有顺气化痰、清热生津、消暑解热等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、河蚌、槟榔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 椰香柳橙慕斯热量3893 千卡
- 脂肪126.12 克
- 蛋白质98.44 克
- 碳水化合物124.55 克
- 钠832 毫克
- 钙133 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾1125 毫克