| 红烧五香鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 红烧五香鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于堵缝隙201分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧五香鲅鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一斤）、香菜（四棵）
1/3. 鲅鱼切段，用生抽，五香粉，酒糟拌匀腌制30分钟。
2/3. 起锅座油，六成热时下鱼煎至鱼肉成褐色。大概七成熟的样子。
3/3. 锅里留底油，烧热后放葱末，花椒面，炸一会后放鱼，用刚刚腌鱼的汁加红糖后浇在鱼上。小火煮五分钟就可以了。装盘前在盘子里铺一层香菜，再撒一点，用鱼的热把香菜的香逼出来。会更香哦！
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、抗衰老、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
