| 小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 326克 | 小蛋糕热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于芭蕾舞276分钟消耗的热量...288 | |||||
小蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、细砂糖（50）、蛋黄（2个）、低粉（100克）、泡打粉（3克）、牛奶（40克）、朗姆酒（几滴）
1/3. 黄油室温软化后和加入细砂糖电动打发白
2/3. 分两次加入蛋黄，电动打发白
3/3. 筛入低分泡打粉，加入牛奶，加几滴朗姆酒，搅拌均匀，入模 ，175度25分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、抗氧化等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、防细菌感染、预防癌症等功效；可与辣椒、紫菜、茼蒿搭配；与鹅肉、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小蛋糕热量1326 千卡
- 脂肪129.84 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物222.59 克
- 钠209.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾302 毫克