| 菠菜刺球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 372克 | 菠菜刺球热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于足球112分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜刺球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1把）、鸡蛋（1个）、色拉油（适量）、香油（适量）、馒头（1个）、淀粉（适量）、食盐（适量）、白胡椒（适量）
1/6. 菠菜洗净
2.锅子烧水，将菠菜放入，焯水
3.捞出控干冲凉，挤干
2/6.
4.将菠菜剁碎
5.加入盐、白胡椒粉、香油
6.搅拌均匀
3/6.
7.冰箱取出凉馒头（最好是冰箱冷藏的，不会太干，太松散，好切）
8.切薄片
9.切
4/6. 0.过筛，将馒头屑筛掉
11.将整粒的馒头粒取出，散的馒头屑去掉
12.菠菜团团
5/6. 将菠菜团放淀粉中滚一遍
14.放入鸡蛋液中，粘裹蛋液
15.将菠菜团放入馒头粒中，粘裹遍身
6/6. 油温7成，将裹满馒头粒的蔬菜球放入
17.炸至金黄色，捞出
18.待油温升高，将其全部放入，复炸一次，捞出控油即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、促进生长发育等功效；可与魔芋、海蜇、冬瓜搭配；与奶酪、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与青椒、辣椒、桂圆搭配；与菠萝、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、促进骨骼发育、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 菠菜刺球热量783 千卡
- 脂肪209.51 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠170.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾455 毫克