| 牛肉蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 986克 | 牛肉蒸饺热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于高台跳水558分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉蒸饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、白菜（200克）、饺子皮（40个）、洋葱（1/4个）、鸡蛋（1个）、食盐（1茶匙）、蚝油（1汤匙）、花椒粉（1/2茶匙）、白胡椒粉（1/2茶匙）、植物油（1汤匙）、姜（2片）
1/4. 白菜切碎，加盐拌匀腌渍30分钟
牛肉和洋葱切成小块，放入料理机打成肉馅
白菜挤净水分，放入装肉馅的容器中
2/4. 在放入花椒粉、白胡椒粉、鸡蛋、蚝油、植物油和适量的盐
顺着一个方向搅拌均匀
3/4. 取适量的馅放在饺子皮上，包成饺子
蒸锅加足够的清水，将饺子放在蒸帘上，盖好锅盖，大火烧开后再蒸20分钟
4/4. 撰写制作步骤
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、补虚养血等功效；可与土豆、芹菜、草菇搭配；与橄榄、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、除烦解渴、解热除烦等功效；可与鸭腿、冬瓜、五花肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、益肾、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 牛肉蒸饺热量1675 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质38.25 克
- 碳水化合物58.08 克
- 钠738.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾615 毫克