| 红烧鳗鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳗鱼 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 总量 | 300克 | 红烧鳗鱼热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于劈叉217分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鳗鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼（300克）、香菜（20克）、葱（少许）、大蒜（少许）、食用油（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 鳗鱼洗好切段
2/5. 把葱姜蒜辣椒爆香
3/5. 放入鳗鱼翻炒
4/5. 翻炒一会后放入少量的水，同时加盐
5/5. 等出锅后加入香菜
食材功效信息
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、补虚养血、抗痨等功效；可与茄子、豆腐、山药搭配；与银杏、羊肝、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鳗鱼热量543 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.3 克
- 钠58.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾207 毫克