| 黑芝麻奶球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 183千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 278克 | 黑芝麻奶球热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于采花409分钟消耗的热量...180 | |||||
黑芝麻奶球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（60克）、蛋黄（1/2颗）、低筋面粉（80克）、黑芝麻粉（30克）
1/5. 把黄油软化后打散，然后加入糖粉，打至膨胀，再加入蛋黄打散。
2/5. 加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉，用橡皮刮刀将油，粉翻拌均匀。
3/5. 用手将面团揉成团，将面团捏成长条，然后切成小段，将小段搓成小球。(因为面团太干了没办法揉成团，只能散着，郁闷下只能用手直接捏成小球。)
4/5. 将小球放到铺有油纸的烤盘上，(烤箱预热165度，以上下火，170度中层烤25分钟左右，在用余温闷10分钟左右)
5/5. 最后出炉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、补水等功效；可与洋葱、干贝、紫菜搭配；与茶叶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 黑芝麻奶球热量1227 千卡
- 脂肪175.94 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物203.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克