| 鸡腿红蘑土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红蘑 | 克 | 214千卡 | 214千卡 | 18.40克 | 0.70克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 969克 | 鸡腿红蘑土豆热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于漂流295分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡腿红蘑土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一只）、红蘑（100克）、土豆（两个）、葱（适量）、生抽（两大匙）、红烧汁（一匙）、料酒（一匙）、盐（少许）、味精（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸡腿去骨切小块，飞水捞出，加料酒、生抽、葱姜蒜拌匀稍腌。
2/5. 红蘑泡发洗净挤干。土豆切块。
3/5. 锅里加油，把腌好的鸡肉加葱姜蒜等一起下锅翻炒，再放入红蘑和土豆也略炒。
4/5. 添水，没过食材，开锅后加入红烧汁，盖上锅盖炖15-20分钟。。
5/5. 待汤变稠快干时加味精和盐即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红蘑的热量214千卡（每100克）；具有防病、理气化痰、止痛理气等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、降糖降脂等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿红蘑土豆热量1476 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠71.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁237.4 毫克
- 钾753 毫克