| 葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 葡萄奶酥热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡，相当于铺瓷砖466分钟消耗的热量...270 | |||||
葡萄奶酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（195克）、葡萄干（80克）、黄油（80克）、蛋黄（3个）、奶粉（12克）、细砂糖（70克）
1/5. 黄油软化加入细砂糖和奶粉用打蛋器打发至体积蓬松。
2/5. 依次加入三个蛋黄搅打均匀，每加入一个蛋黄必须要先搅打均匀再加下一个
3/5. 低粉提先过筛，倒入打发好的黄油里面用手搅拌均匀！在倒入葡萄干！混合均匀
4/5. 把面团放在案板上压扁！用擀面杖擀成厚约1厘米的面前！再用饼干模扣在面片上压出形状！
5/5. 排在烤盘上刷一层蛋黄液，烤箱预热180度，20分钟，表面上色即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防止冠心病、暖肾等功效；可与枸杞子、虾仁、橙子搭配；与螃蟹、白开水、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆、百合、辣椒搭配；与牛奶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、养颜、改善视力等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与白砂糖、菠菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄奶酥热量2095 千卡
- 脂肪149.04 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物316.89 克
- 钠760.3 毫克
- 钙1960 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾3098 毫克