| 西芹茭白炒腰果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 515克 | 西芹茭白炒腰果热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于焊接201分钟消耗的热量...180 | |||||
西芹茭白炒腰果的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、茭白（两个）、腰果（一把）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/5. 首先，将西芹切块，焯水过凉备用。
2/5. 将茭白切成与芹菜段大小一致的滚刀块，备用。
3/5. 葱切成葱花，蒜切成蒜片，姜切成姜丝备用。
4/5. 锅中加入油，腰果凉油下锅，炸至稍稍变黄，捞出备用。
5/5. 锅内留少许油，加入切好的葱姜蒜，爆香加入西芹，茭白翻炒，加入适量盐，糖，味精，稍加一些水，再加入水淀粉勾芡。待菜有些粘稠时，加入炸好的腰果，翻炒，出锅。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、解毒消肿、降血压等功效；可与山楂、粳米、茭白搭配；与毛蛤蜊、河蚬、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、除烦渴、利尿止渴等功效；可与西红柿、猪蹄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通乳汁、润肠通便、提高性功能等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹茭白炒腰果热量603 千卡
- 脂肪44.27 克
- 蛋白质21.03 克
- 碳水化合物39.25 克
- 钠271.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁7.49 毫克
- 钾1008 毫克