| 雪菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 502克 | 雪菜扣肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于舞厅409分钟消耗的热量...270 | |||||
雪菜扣肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、雪菜（适量）、盐，鸡精冰糖，生抽老抽（适量）
1/4. 五花肉买回来大块的先别切，把锅烧的热热的冒烟的那样什么都别放把五花肉皮朝下放到锅里烫，把皮烫的起小泡泡了！在拿出来用水洗净！在把锅里加水把烫好的肉放里面煮20分钟
2/4. 把雪菜洗好切碎备用
3/4. 五花肉煮的时候也可以放点大料这样味道更好，肉煮好了冲凉切大半指宽的薄片，切好皮朝下摆到盘子里，到入生抽老抽在撒点鸡精盐，在放一层冰糖别太多要不然很甜，盐也少放点，在把雪菜铺在上面用手压紧，上蒸锅蒸个2小时
4/4. 肉蒸好以后把汤汁到出，再扣入干净的盘子了，把汤汁收浓浇在肉上就可以开吃了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效；可与紫菜、蘑菇、茄子搭配；与菱角、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、温中利气、解毒消肿等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 雪菜扣肉热量1840 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠3385.2 毫克
- 钙316 毫克
- 铁5.97 毫克
- 钾560 毫克