| 薄荷清汤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 850克 | 薄荷清汤鱼热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于越野滑雪59分钟消耗的热量...840 | |||||
薄荷清汤鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、薄荷（一大把）、嫩豆腐（1块）、白胡椒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、姜片（适量）
1/7. 首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着（我实在不太会切鱼，然后刀也很钝，所以切的有点丑），薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分；豆腐煮水去腥切片；姜切片。
2/7. 煮一锅干净的自来水，把姜片丢进去，这是去腥神器。
3/7. 等水稍微热一些，大概5成热的时候，下鱼头，因为鱼头需要稍微久一点。
4/7. 等水差不多8成热的时候，下鱼片和豆腐吧，鱼片比较容易熟的。
5/7. 接着就放盐，鸡精，白胡椒调味，如果觉得太素还可以加一点点油，等水煮开大概一分钟这样就可以起锅了。（感觉像火锅一样）
6/7. 把薄荷平整地码在大碗的底部，然后把滚烫的汤均匀地浇在薄荷上面。
7/7. 这样，一个美好的鸡尾酒废料薄荷清汤鱼就做好了，趁热喝，美味到cry。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、通乳汁、明目益智等功效；可与黄豆芽、蘑菇、芋头搭配；与排骨、猪里脊肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止咳、目赤、清利咽喉等功效；可与豆腐、鸡肉、粳米搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、补中益气、治疗高血压等功效；可与草菇、泥鳅、上海青搭配；与小葱、葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 薄荷清汤鱼热量828 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质26.55 克
- 碳水化合物22.59 克
- 钠75.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾1013 毫克