巧克力纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 450克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里1315千卡 | |||
![]() |
1/10. 牛奶、黄油隔水加热至融化
2/10. 两个全蛋+两个蛋黄加糖打发
3/10. 打到这个程度
4/10. 往蛋液中筛入低粉和巧克力粉
5/10. 搅拌
6/10. 加入黄油牛奶液继续搅拌
7/10. 搅拌成这个样子
8/10. 盛到纸杯中
9/10. 高火15分钟
10/10. 出炉
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效;可与牡蛎 、羊排、百合搭配;与甲鱼 、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与香椿、醋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;