杏仁桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 552克 | 杏仁桃酥热量/卡路里2468千卡 | |||
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1/8. 玉米油,加糖搅拌至糖融化。
2/8. 加入鸡蛋打匀。
3/8. 加入杏仁粉拌匀。(杏仁粉不用过筛,有颗粒吃起来挺香的)
4/8. 筛入低粉和小苏打拌匀成光滑的面团。
5/8. 加细砂糖搅拌至糖融化,加入鸡蛋搅拌均匀,
6/8. 面团分成15克/个,盖上保鲜膜防止水份蒸发。
7/8. 用月饼模在烤盘上直接压出图案。(压好图案后不要再碰了)
8/8. 预热烤箱,上下火,中上层,160度35分钟。
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、健体等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调整胃肠道、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与北极虾、菠菜、洋葱搭配;与糖精、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有血虚津枯、止咳、润肺等功效;可与西洋菜、核桃、白果搭配;与狗血、五花肉、板栗相克,同食可能会引起不适;