| 山药薏米炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 874克 | 山药薏米炖鸡腿热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于冰上掷石游戏339分钟消耗的热量...240 | |||||
山药薏米炖鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、铁棍山药（1根）、薏米（50克）、黄酒（2勺）、家乐老母鸡口味浓汤宝（1/2块）
1/5. 薏米用水浸泡一夜，然后放入少许水中将没过薏米即可，小火煮约1个小时备用
2/5. 将山药去皮切块；鸡腿去骨切片、抓少许生粉拌匀
3/5. 碗中放入约1杯水、1/2块老母鸡口味浓汤宝
4/5. 摆入山药块、鸡腿头，薏米连着薏米水也一起倒入
5/5. 大碗放在锅中蒸屉上隔水蒸约1个小时
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、固肾、促进消化等功效；可与白果、羊排、鸭翅搭配；与碱性食物、鲫鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、护发、健脾胃等功效；可与板栗、白果、杨桃搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药薏米炖鸡腿热量1356 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物84.5 克
- 钠73.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾591 毫克