肘花茄子辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 108千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 813克 | 肘花茄子辣椒热量/卡路里736千卡 | |||
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1/3. 辣茄子切丝,用盐杀一下,去水分。
2/3. 辣椒切丝备用。
3/3. 煮好的肘子切丝
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、养阴补虚、抗衰老等功效;可与五花肉、排骨、肥牛搭配;与河蟹、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、促进消化、促消化等功效;可与圆白菜、北极虾、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;