| 加强版迷你趣多多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 160克 | 加强版迷你趣多多热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于郊游222分钟消耗的热量...240 | |||||
加强版迷你趣多多的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（60克）、红糖（30克）、砂糖（20克）、鸡蛋（25克）、核桃仁（20克）、大杏仁（20克）、烘焙用巧克力豆（50克）、小苏打（1/8小勺）、盐（1/4小勺）、香草精（1/4小勺）
1/12. 黄油室温软化后(注：不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。
2/12. 分两次加入打散的鸡蛋液
3/12.
加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
4/12. 随后加入香草精，并用打蛋器搅打均匀。到这步，黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态
5/12. 低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里
6/12. 用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊
7/12. 核桃仁、大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里。
8/12. 将巧克力豆也倒入饼干面糊里。
9/12. 再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。
10/12. 用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
11/12. 将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟。
12/12. 冷却以后，就可以吃了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
