| 脆皮翅跟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 199克 | 脆皮翅跟热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于割稻161分钟消耗的热量...198 | |||||
脆皮翅跟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅跟（8个）、淀粉（适量）、鸡蛋（两个）、面包糠（适量）、水 味达美 胡椒粉 姜 盐 料酒（适量）
1/6. 生翅跟放在水里煮十五到二十分钟 水里要放些姜片和料酒
2/6. 煮好的翅跟放凉 用刀在肉上画几道口子 方便下步入味
3/6. 将味达美 盐 姜丁 和胡椒 搅拌在一起 把处理好的翅跟淹上二十分钟
4/6. 打好蛋液 用两个干碗一个盛干淀粉 一个盛面包糠
5/6. 将淹好的翅跟先拍上干淀粉 在裹上蛋液 最后裹上面包糠
6/6. 锅中烧油 小火下翅跟 炸至金黄即可
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、润肠通便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与黄豆、苋菜、青椒搭配；与田鸡、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 脆皮翅跟热量530 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质20.76 克
- 碳水化合物150.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克