| 牛肉土豆汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 582克 | 牛肉土豆汉堡热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于芭蕾舞138分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉土豆汉堡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（250克）、土豆（1个）、玉米淀粉（少许）、葱花（少许）、姜（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、色拉油（适量）、鸡精（少许）、酱油（一勺）
1/2. 土豆去皮蒸熟；剁成泥；加牛肉末、玉米淀粉等所有东西都放一起搅拌；揉成球拍成小饼，不要太薄也不要太厚；
2/2. 平底锅放少量油，热后改中小火；煎的时候经常翻面，防止糊了。煎到牛肉里的油和香气出来、两边金黄就差不多了。出锅开吃。可以单独吃，也可以给孩子做早餐夹面包吃。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、暖胃、益气血等功效；可与芋头、草菇、香菇搭配；与鲇鱼、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 牛肉土豆汉堡热量663 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物102.4 克
- 钠57.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁7 毫克
- 钾620 毫克