| 家常菜-云耳蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 797克 | 家常菜-云耳蒸鸡热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于风帆冲浪运动413分钟消耗的热量...180 | |||||
家常菜-云耳蒸鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、黑木耳（适量）、油，盐（适量）、生粉 蚝油（适量）、白酒（适量）、姜丝（适量）、生抽（适量）
1/8. 三黄鸡半只
砍小块
备用
2/8. 木耳提前泡发
3/8. 鸡块，与黑木耳放一起
加入姜丝，盐，蚝油，生抽,生粉
4/8. 倒入少许白酒，去腥
5/8. 拌均匀，腌制十分钟
6/8. 把掩制好的鸡
放入盘子中
7/8. 锅里烧开水
8/8. 把盛好的鸡，放大锅中
大火蒸十五分钟，就可以了
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、强壮身体等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、豇豆搭配；与明虾、红薯、狗肾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、充饥、抗癌等功效；可与枣（鲜）、猪血、海蜇搭配；与马肉、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜-云耳蒸鸡热量1240 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物8.15 克
- 钠81.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾383 毫克