红红火火过大年-家庭版快手水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
总量 | 367克 | 红红火火过大年-家庭版快手水煮鱼热量/卡路里370千卡 | |||
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1/3. 龙利鱼解冻后切大块,加少许盐,料酒,蛋清,淀粉腌制20分钟。大蒜一个切片,一个切蒜末,生姜切条,香菜切断,黄豆芽洗干净
2/3. 烧一锅水开了后加黄豆芽少许盐煮熟了捞出来沥干水分放在大碗里
3/3. 锅里加油热了后爆香花椒,加2大少豆瓣酱炒香了加姜蒜炒,加热水加点盐生抽煮开后下鱼片煮熟了后,将鱼片和汤倒入大碗里。将花椒蒜末辣椒粉撒入碗里。找干净的锅多到点油烧热浇上去,搅拌下开吃!!!撒香菜
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、除湿止痛、温中散寒等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、促进消化、健胃等功效;可与北极虾、鳕鱼、基围虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效;可与辣椒、生菜、牡蛎 搭配;与鹅肉、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、祛黑痣、清热明目等功效;可与榨菜、鲫鱼、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;