| 甜酸蛋黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 甜酸蛋黄热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于擦玻璃33分钟消耗的热量...180 | |||||
甜酸蛋黄的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、洋葱头（1＼3）、灯笼辣（1个）、唿汁、白醋、番茄酱（少量）、油、糖（适量）
1/2. 放油在锅里烧沸腾，看到出烟了证明油烧得正旺，那刻把搅拌的蛋黄放进油锅里爆，一放马上看到熟了，因为鸡蛋是个很好的东西，太快熟了，爆好了就立马盛起来！
2/2. 蛋黄熟了，就立马搞配料，放洋葱头跟灯笼辣到锅里番滚炒，炒到差不多熟了，就盛起来备用，到唿汁、白醋、番茄酱记得加多一点白糖，要不然酸得吃不了，把搞好的汁盛在蛋黄的上面，那样就可以吃咯！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与香椿、洋葱、明虾搭配；与桔子、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酸蛋黄热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克