| 补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄芪 | 克 | 57千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 843克 | 补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤 热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于速度滑冰72分钟消耗的热量...900 | |||||
补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤 的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、竹蔗（1节）、马蹄（6-8个）、黄芪（20克）、红枣（8-10个）、姜（几片）、黄酒（1大勺）
1/4. 乌鸡洗净切块下冷水和黄酒焯水去掉浮沫捞出洗干净备用
2/4. 马蹄去皮，竹蔗去皮切段，黄芪大枣用热水烫烫感觉，姜去皮切大片
3/4. 把所有的材料放到一个巨大的碗里，加入纯净水，盖好保鲜膜，蒸锅上汽，大火蒸30分钟，转中火再蒸1小时
4/4. 打开保鲜膜，加盐调味即可
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与山药、芸豆、黑木耳搭配；与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降压防病、预防高血压等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有固表止汗、增强免疫力、补脾益气等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、乌鸡、大葱搭配；与虾皮、螃蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤 热量1081 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物113.5 克
- 钠85.9 毫克
- 钙85.5 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾1257 毫克