| 西红柿鸡蛋盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 526克 | 西红柿鸡蛋盖浇面热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于铅球43分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿鸡蛋盖浇面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
碱面（300克）、西红柿（一个）、鸡蛋（两个）、黄瓜（半根）、葱花（半根）、大蒜（少许）、生姜（少许）、番茄汁（少许）
1/8. 西红柿放入热水锅中烫软外皮，拨去外皮 ，
2/8. 将西红柿切成小块，备用
3/8. 葱切花，蒜切片，姜切丝，放入盘中
4/8. 碗中放少许水，放入淀粉，盐，花椒面，搅匀，再将鸡蛋打入碗中，搅匀。这样的蛋更入味，宣软。
5/8. 锅中放油，将蛋炒熟，切碎，小块，盛出备用。
6/8. 在锅中放油，放入番茄汁，西红柿放四分之三，放入葱姜蒜，炒至七分熟，放入剩余西红柿，鸡蛋，扁炒。
7/8. 将面条煮熟，过凉水，时间不要太长，放入香油，
8/8. 将炒的菜倒入面上搅拌，放少许黄瓜丁。美味开始了！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、降血压、润肠通便等功效；可与山楂、菜花、茭白搭配；与螃蟹、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、桂圆、羊排搭配；与鹅肉、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、抗肿瘤等功效；可与虾米、醋、鱿鱼搭配；与橙子、杏、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋盖浇面热量172 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物6.22 克
- 钠151.9 毫克
- 钙89.7 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾440 毫克