| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于雪地摩托369分钟消耗的热量...210 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、水果糖（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）
1/5. 将肋骨剁成小块
2/5. 冷水下锅，氽开
3/5. 将氽烫好的排骨捞出
4/5. 锅内倒少许油，放入白糖，中小火慢炒，炒至白糖变金黄后倒入排骨快速翻炒上色
5/5. 加料酒生抽翻炒，再加水漫过排骨，加入适量白糖和醋，加盖中小火煮至汤汁收浓，出锅前再调一些糖醋加入增加味道。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配；与黄豆、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克