| 炝拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 炝拌三丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于刮胡子36分钟消耗的热量...120 | |||||
炝拌三丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半根）、胡萝卜（半根）、青、红椒（各半只）、葱花（适量）、姜丝（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/6. 主要食材。
2/6. 将莴笋削去皮洗净，直刀切成丝；胡萝卜切丝；辣椒切丝；
3/6. 将三丝分别在开水中稍焯烫一下；
4/6. 焯烫后沥干水分放大碗里；
5/6. 辣椒油上火烧热，加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上；
6/6. 撒上葱花，锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、尿血、开通疏利等功效；可与竹笋、大蒜、芸豆搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与比目鱼、狗肉、西瓜搭配；与木瓜、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌三丝热量73 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克