| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 796克 | 炒面热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于变式平板支撑89分钟消耗的热量...420 | |||||
炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 下西兰花炒面的做法
2/10. 准备食材君： 面条请选用可以炒的面，那种煮汤面的挂面不是很适合~ 辣椒油推荐老干妈油辣椒，自带花生米炒面
将食材都切丁，火腿肠切片
西兰花掰成小块用盐水泡一下洗干净
3/10. 烧一大锅水
水开了下面条，面团煮7-8分熟后捞出来炒面的做法 步骤5
倒一点香油搅拌下防止粘成一团
4/10. 下豆子玉米胡萝卜，煮1分钟左右，捞出来沥干水分
煮好的蔬菜捞出来沥干
5/10. 锅里少许油，先爆香火腿肠
下各种豆子翻炒
6/10. 放西兰花翻炒
7/10. 最后放虾仁
8/10. 放面搅拌好了加老干妈油辣椒
9/10. 搅拌均匀加少许盐和生抽
10/10. 开吃
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、防癌等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、消食等功效；可与绿豆芽、卷心菜、西瓜搭配；与白萝卜、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效；可与芥蓝、山药、松仁搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面热量623 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物54.23 克
- 钠965.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾998 毫克