| 南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 南瓜盅热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于看电影557分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜盅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（3斤）、虾仁（适量）、蟹棒（适量）、鱿鱼花（适量）、粉丝（适量）、盒装鲜豆腐（忘了买）（适量）、葱花（适量）、香菜碎（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/9. 在南瓜顶盖处，先用水果刀划好波浪纹，转着一圈划好印之后，开始按着花纹下刀，一刀刀捅刀子，嘿嘿，有种在宰南瓜的感觉…如此，一点点的把南瓜盖掀下来
2/9. 用刀子掀开后，挖去里面的南瓜子
3/9. 哇～挖干净南瓜子，里面有了很大的空间，放进锅里蒸20分钟…我的这一步折腾的要崩溃了…家里锅太小，玻璃盖子的蒸锅上面盖不上鼓起来那部分…最后我是放电压力锅蒸的…汗颜啊…下次买小点的南瓜
4/9. 粉丝提前泡发
5/9. 虾仁、鱿鱼花、蟹棒肉，切好备用…忘了买盒鲜豆腐了…不然味道更鲜美…
6/9. 锅内放少许油，将这些配料炒熟，放盐，酱油，翻炒，后放粉丝继续炒，加少量水，有些汤汁，如果汤汁太稀，用淀粉勾芡一下，使之浓稠，关火钱淋上一点点香油…
7/9. 待南瓜蒸熟后，把煲好的菜料倒进南瓜盅里…撒上一点点小香菜…看着是不是很漂亮…
8/9. 儿子说，哇，像花儿一样漂亮呢…吃的也是很有食欲，总而言之，还算成功…坚定了必须换大锅的信心！
9/9. 附一张和儿子的午饭清单：烧茄子、排骨山药胡萝卜汤、米饭…
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、益气、防前列腺等功效；可与红豆、糙米、火腿搭配；与西红柿、海鱼、小白菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、提高性功能、缓解神经衰弱等功效；可与龙须菜、大白菜、圆白菜搭配；与葡萄、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有提高免疫力、续绝伤、养筋活血等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 南瓜盅热量557 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠1252.1 毫克
- 钙191 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾327 毫克