| 香酥鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 109克 | 香酥鸡蛋卷热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于聚会161分钟消耗的热量...90 | |||||
香酥鸡蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（40克）、鸡蛋（2个）、黄油（45克）、白糖（60克）、白芝麻（10克）
1/8. 芝麻放在锅里小火炒5分钟后放在盆里备用。
2/8. 黄油室温软化后放糖搅拌均匀。
3/8. 在搅拌均匀的黄油混合物中加入面粉，用搅拌器搅拌。
4/8. 然后把鸡蛋液倒入面糊中继续搅拌均匀。
5/8. 把炒熟的芝麻倒入面糊中搅拌均匀。
6/8. 搅拌至搅拌器拉起来比较粘稠即可。
7/8. 然后把平底锅用小火烧热，把面糊摊入锅中，用小调羹轻轻地把面糊往四周刮薄，煎至金黄色后翻面。
8/8. 等两面都金黄色了，就用筷子夹到一个盘上，用筷子轻轻地卷起来，香酥的蛋卷就完成了。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与西红柿、丝瓜、桂圆搭配；与消炎片、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡蛋卷热量241 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克