| 干扁豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 463克 | 干扁豆角热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于深蹲206分钟消耗的热量...240 | |||||
干扁豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、橄榄菜（适量）、肉末（100克）、葱（适量）、盐（少许）、味精（少许）、酱油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（少许）
1/3. 豆角择去筋，洗净，掰段，沥干水（如果想干的快，放锅里翻两下，快干）备用
2/3. 肉末放盐料酒酱油腌制5分钟备用
3/3. 热油锅，多倒点油，先炸软，盛出，待用，然后用锅底油，放葱、肉末，搅拌，炒至7分熟，倒入炸好的豆角拌匀，放入橄榄菜，加入调味料，拌匀即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、归脾、调和脏腑等功效；可与木耳、虾皮、土豆搭配；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、利咽、清热等功效；可与空心菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与菠萝、银耳、冬笋搭配；与乌梅、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干扁豆角热量822 千卡
- 脂肪70.2 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物29.45 克
- 钠2601.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克