| 肉丝冬笋炒倒笃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 倒笃菜 | 克 | 62千卡 | 117千卡 | 2.40克 | 10.00克 |
| 总量 | 501克 | 肉丝冬笋炒倒笃菜热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于种花262分钟消耗的热量...270 | |||||
肉丝冬笋炒倒笃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（小块）、冬笋（1支）、倒笃菜（1小碗）、料酒（适量）、六月鲜生抽（适量）、淀粉（适量）
1/5. 肉切丝，加料酒，六月鲜生抽，淀粉上浆。笋切片，备用
2/5. 起油锅，比炒蔬菜稍多一点点油，入肉丝滑炒，然后入笋片，翻炒后加入倒笃菜，继续翻炒。加一小碗水，将所有食材全浸入水中。
3/5. 盖锅盖，让汤汁滚开，把倒笃菜的咸鲜滚入汤汁。
4/5. 大概滚五分钟左右，要留意汤汁别滚干，要干就继续加点水。
5/5. 时间差不多，汤汁也浓了，就可以尝味调整盐了。起锅，建议多留点汤汁，拌饭或汤面，鲜着呢
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、促进消化、利尿通便等功效；可与莴笋、木耳、猪腰搭配；与羊骨、羊肝、糖浆相克，同食可能会引起不适；
倒笃菜的热量117千卡（每100克）；具有开胃消食、消食、利尿止泻等功效；
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营养信息
- 肉丝冬笋炒倒笃菜热量1179 千卡
- 脂肪40.92 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠317.5 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾304 毫克