彩豆鲜肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
总量 | 867克 | 彩豆鲜肉粽热量/卡路里3803千卡 | |||
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1/10. 新鲜五花肉用生抽,大蒜,生姜腌五六小时。
2/10. 豆子泡三四小时,煮时更易熟。我没泡多久,但在锅里煮了会一样的。
3/10. 把粽叶泡水刷子洗干净。
4/10. 糯米洗净和豆子和在一起。
5/10. 加生抽和盐拌均匀,不用再泡了,可以直接包。
6/10. 开始包了,中间放了一块肉。
7/10. 我包四个角的,其他不会包,这是第二次包。
8/10. 我包的比较小个,一个粽子用一片叶子。旁边还一个帮倒忙的小小帮手
9/10. 好了,在高压锅里煮了四十分钟,大火十五分钟,中小火二十多分钟。
10/10. 尝了,还不错哦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、补肾养血等功效;可与白菜、南瓜、萝卜搭配;与杏仁、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、律律液、解毒等功效;可与糯米、鲤鱼、南瓜搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、清热解毒、抗过敏等功效;可与马齿苋、大米、百合搭配;与番茄、狗肉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防癌、清咽止咳等功效;可与菠菜、芹菜、红枣搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;