羊肉闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
香米 | 克 | 2345千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
总量 | 2014克 | 羊肉闷饭热量/卡路里5122千卡 | |||
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1/5. 洋葱胡萝卜切丝,米饭泡半小时
2/5. 羊肉片化开
3/5. 羊肉片热油炒出水,再放油少量炒几下,倒入料酒生抽盐翻炒我忘了拍前一步照片
4/5. 倒入提前泡好的米,铺平,加开水,水没过米5毫米,先大火烧开至米冒泡,然后转小火闷20分钟
5/5. 加点胡椒粉拌匀出锅,胡萝卜和洋葱已经和米饭混为一体,很好吃,宝宝超喜欢,吃了小半碗
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、补血温经、补肝明目等功效;可与白果、豆腐、白萝卜搭配;与百合、豆苗、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、促消化等功效;可与菠菜、黄豆、豆浆搭配;与冬虫夏草、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、治疗高血压、补钙等功效;可与玉米、鸡蛋、牛肉搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、冠心病等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;