| 肉沫苦苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 213克 | 肉沫苦苣热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于冲浪238分钟消耗的热量...108 | |||||
肉沫苦苣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦苣（一棵）、肉末（50克）、白糖（一羹匙）、陈醋（一羹匙）、酱油(生抽)（半羹匙）、盐（适量）、五香粉（少许）、鸡精（少许）
1/6. 肉沫自然解冻备用。
2/6. 苦苣洗净去根沥干水分备用。
3/6. 糖，醋，酱油，盐，鸡精，五香粉调和成酱汁备用。
4/6. 热锅放油，煸炒肉沫至熟。
5/6. 将调好的酱汁倒入锅中，炒至酱汁滚开冒泡关火。也可在关火前加入适量辣椒油。
6/6. 快速均匀的将炒好的肉沫酱汁淋在苦苣上即可上桌。
食材功效信息
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治癌症、清肝去火、防治贫血等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫苦苣热量428 千卡
- 脂肪31.05 克
- 蛋白质16.13 克
- 碳水化合物105.48 克
- 钠80.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾595 毫克