| 改良版香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 桔皮 | 克 | 101千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 改良版香肠热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于买东西368分钟消耗的热量...180 | |||||
改良版香肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（六斤半）、猪小肪（十米）、姜（二两）、香辛料（约一两）、葱白（一小把）、矿泉水瓶（一个）、细棉线（若干）、桔皮（三个）、盐（二两）
1/6. 上好猪腿肉六斤八两，洗净，待切，您喜欢肥瘦相问就买前腿，喜欢瘦的就买后腿肉
2/6. 把空瓶剪成图上这样，准备干净干燥的容器（我用电饭锅内胆），小肠过水套在瓶口备用
3/6. 开始切肉，切成手指形状，不要切成末丁片块，那样不好灌
4/6. 香料打粉，姜，葱白，桔皮切末，和盐一起拌入切好的肉中，建议戴手套操作
5/6. 开始灌了，边灌边扎，扎好挂在衣架上放阳台上风干，由于手太油，少拍了好多照片
6/6. 这是已风干半个月的香肠，被姐干掉了三节，那美味，不敢相信，洗净，做饭时和米水一起放入电饭锅，饭熟后拿出来切薄片，连米饭都好吃了呢，好香好香哦，小伙伴们做起来吧！
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效；可与芒果、香菇、柿子搭配；与豆类、牛里脊、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗菌、缓疲劳等功效；
桔皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防动脉硬化、调中开胃、理气降逆等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版香肠热量1104 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质23.13 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠10097.3 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾800 毫克