| 大白菜肉片酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 793克 | 大白菜肉片酱热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于拖地板87分钟消耗的热量...210 | |||||
大白菜肉片酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、肉片（适量）、杏鲍菇（适量）、红萝卜（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、定粉（少许）、鸡精（少许）、黄酒（适量）
1/6. 肉洗净 , 切片放盆用盐定粉酒腌渍15分钟左右 。
2/6. 将大白菜 , 红萝卜剥皮 ,?杏鲍菇洗好切片备用 。
3/6. 锅热放油，下肉片炒撒 ，放上红萝卜，杏鲍菇炒几下 , 再放上白菜片炒几次加之一小碗水大火煮开 。
4/6. 碗上放—汤匙定粉 , 再加点水划均 。
5/6. 煮开后加上划撒的水定粉 ，煮开放盐鸡精炒撒关火 。
6/6. 出锅上桌 。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、通利肠胃、帮助消化等功效；可与蛋黄、虾皮、奶酪搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、利湿、促进消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大白菜肉片酱热量303 千卡
- 脂肪0.35 克
- 蛋白质5.57 克
- 碳水化合物23.41 克
- 钠156.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾480 毫克