| 炸豆腐土豆煨肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 炸豆腐土豆煨肉片热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于剪指甲1292分钟消耗的热量...60 | |||||
炸豆腐土豆煨肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一块（200）克）、土豆（一个）、炸豆腐（一块（200）克）、葱（半根）、花椒（5粒）、八角（1颗）、姜（小半块）、酱油（两汤匙）、冰糖（两小块）、料酒（一茶匙）、干辣椒（一个）
1/5. 猪肉、土豆、炸豆腐切片，适中就好，不过炸豆腐切的要比肉片厚两倍哦！
2/5. 葱姜切丝备用
3/5. 把切好的肉片放入提前半分钟烧热的锅里，用锅铲把猪肉里的油脂煸出，把多余的猪油倒入小碗中
4/5. 放入花椒，八角和葱姜丝，炒匀，放酱油，料酒，冰糖，再放刚好漠过肉片的水，开小火炖十五分钟
5/5. 依次放入炸豆腐和土豆片，炒匀，煨至汤汁浓郁，尝下味道，如果谈的话，可以放点盐，关火出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、滋阴等功效；可与芒果、银耳、香芋搭配；与乌梅、菊花、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、养颜等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与西红柿、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸豆腐土豆煨肉片热量1292 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克