| 草莓冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 665克 | 草莓冻芝士蛋糕热量/卡路里3317千卡 | |||
 热量3317千卡，相当于跳台滑雪474分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓冻芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、淡奶油（200克）、糖粉（20-30（根据喜甜度，草莓较甜放20）克）、吉利丁片（2片）、黄油（50克）、奥利奥饼干（100克）、草莓（150克）
1/10. 奥利奥饼干去心，碾碎。黄油隔水加热化成液态，加在饼干碎里拌匀放模底，压紧压平。
2/10. 奶油奶酪打到顺滑，加入一半糖粉打顺滑。吉利丁片冷水泡胀，倒去多余水份隔水加热到液态，加入奶酪糊中拌匀。
3/10. 淡奶油加另一半糖粉，打到出纹路就不打了。加入奶酪糊中拌匀。淡奶油打太硬不易拌匀。
4/10. 切草莓，漂亮的贴模边，剩下的一半颗粒，一半打成泥，全加入上面奶酪糊中拌匀。这就是慕斯液。
5/10. 慕斯液很香的新鲜草莓味。
6/10. 冷藏过夜。
7/10. 表面装饰即可。
8/10. 芝士蛋糕成型比没有芝士的慕斯好，可以装饰成生日蛋糕哦。上面加水果，再淋上一些化开的果冻，很不错。
9/10. 草莓冻芝士蛋糕
10/10. 也可以用果酱加吉利丁片，在上面做一层镜面，也很不错。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、滋补调理、治疗便秘等功效；可与红糖、玉米、豆腐搭配；与地瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冻芝士蛋糕热量3317 千卡
- 脂肪253.5 克
- 蛋白质101.77 克
- 碳水化合物173.55 克
- 钠816.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾532 毫克