抹茶圆圈饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
白油 | 克 | 423千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 286克 | 抹茶圆圈饼干热量/卡路里1124千卡 | |||
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1/12. 白油室温软化,加入糖粉,用刮刀搅拌到一起,然后用电动打蛋器,中速度打发
2/12. 加入蛋白,高速打发
3/12. 加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀
4/12. 将饼干面团分成两份,一份加入玉米淀粉,一份加入抹茶粉
5/12. 充分翻拌均匀后包上保鲜膜,入冷藏室松弛30分钟
6/12. 将两种面团各取5g
7/12. 搓成相等长度小条合并
8/12. 扭成麻花状
9/12. 搓圆后,首尾相接
10/12. 烤盘垫油纸摆盘,留一些空间,饼干会膨胀哦
11/12. 用忠臣智能电烤箱LO-30S,预热8分钟,插入中层架,150度烤13分钟即可
12/12. 双色圈饼干挺像救生圈的哈
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、保肝解毒等功效;
白油的热量900千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、补血养血、补气益气等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效;可与基围虾、北极虾、干贝搭配;与红薯、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;