藜麦丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 390克 | 藜麦丸子汤热量/卡路里780千卡 | |||
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1/6. 藜麦加水泡2个小时
2/6. 肉馅中加盐、五香粉、、淀粉、鸡蛋,顺着一个方向搅拌至上劲
3/6. 藜麦锅中加水,烧开,加入泡好的藜麦,煮7、8分钟
4/6. 调好的肉馅,挤成丸子汆入水中,煮熟
5/6. 盛出,加入葱末,香菜末,盐,调味
6/6. 成品
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、抗癌、增强免疫力等功效;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、生津液、解热毒等功效;可与牡蛎、南瓜、黑木耳搭配;与雪花梨、牛里脊、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、醒脾和中等功效;可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配;与五花肉、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与里脊牛肉、牛腱子、羊肚搭配;与日本豆腐、熏干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;