| 银芽鸡丝汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1011克 | 银芽鸡丝汤面热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于手风琴924分钟消耗的热量...108 | |||||
银芽鸡丝汤面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、绿豆芽（适量）、大葱（一棵）、大姜（一块）、挂面（适量）、花椒（少许）、大料（少许）、料酒（少许）、盐（适量）、酱油（少许）、自制辣椒油（少许）
1/7. 鸡腿洗净稍稍焯水后放入砂锅里，加入大姜，葱段，几粒花椒大料以及少许料酒一起煮沸后小火再煮三五分钟焖熟（一般焖半小时左右就差不多了）将鸡腿捞出，鸡汤留锅里冷藏以便去掉油脂。
2/7. 将鸡腿肉撕成细丝儿待用
3/7. 绿豆芽掐去两头洗净
4/7. 入沸水焯水断生即可捞出控干水分
5/7. 将鸡汤撇除上面的油脂层，煮沸，加入挂面
6/7. 面条煮熟后加入豆芽和鸡肉丝，加盐，少许酱油还有辣椒油调味儿出锅
7/7. 盛入碗里的时候撒上点儿葱花或者香菜，浓香的鸡丝鸡汤面就隆重登场了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、预防便秘、解诸毒等功效；可与冬瓜、鲫鱼 、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降低胆固醇、减肥等功效；可与粳米、樱桃、红枣搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和血、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 银芽鸡丝汤面热量1664 千卡
- 脂肪14.62 克
- 蛋白质29.14 克
- 碳水化合物85.91 克
- 钠260.7 毫克
- 钙136.7 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾776 毫克