| 金粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 602克 | 金粉热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于编织215分钟消耗的热量...210 | |||||
金粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
地瓜粉（适量）、鸡蛋（两三个）、香菇（适量）、青菜（适量）、食用油（适量）、姜（三片）、盐（少许）、酱油（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）
1/7. 准备好地瓜粉
2/7. 放入一个鸡蛋，打散，加入适量地瓜粉，加入水，搅匀，最后是比较稀的
3/7. 锅中放油，倒一大勺刚才配好的地瓜液，中小火，就和烙饼一样，待颜色变成图片色，出锅
4/7. 出锅晾一下
5/7. 折好
6/7. 切成条
7/7. 然后锅中放油，姜爆香，炒个蛋，放香菇炒片刻，加料酒，酱油，放开水，开后放青菜，放刚才切好的地瓜面，开锅加盐，鸡精调味，可以再撒些肉沫呦
食材功效信息
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与干辣椒、小米、基围虾搭配；与雪莲果、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降血压、预防佝偻病等功效；可与莴笋、木瓜、胡萝卜搭配；与河蟹、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金粉热量753 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质18.96 克
- 碳水化合物89.52 克
- 钠216.9 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾336 毫克