| 草莓挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 663克 | 草莓挞热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于健身操193分钟消耗的热量...280 | |||||
草莓挞的做法共14个步骤
食材主料/辅料
草莓（10）、消化饼干（3-5块）、Mascarpone Cheese（250克）、意大利芳香醋（3勺）、白糖（4勺）、薄荷叶（4支）
1/14. 准备食材
2/14. 洗净草莓和薄荷叶
3/14. 将Mascarpone cheese置于碗内
4/14. 薄荷叶切细
5/14. 将切细的薄荷叶和两汤匙白糖加入Mascarpone Cheese。
6/14. 将三者拌匀
7/14. 草莓切小粒
8/14. 取一块消化饼干，将之前拌匀的Mascarpone Cheese置于其上，并用茶匙整理形状成半圆球状。注意，不能加的太多，要在消化饼上留出一圈2mm左右的边，方便吃的时候拿取。
9/14. 浅锅内放入意大利芳香醋，并放入2汤匙白糖
10/14. 熬煮成浓稠的糖浆。
11/14. 将草莓粒均匀铺在Mascarpone cheese半球上，并浇上熬制好的糖浆。
12/14. 最后，再用薄荷叶加以点缀。
13/14. 大功告成！将成品放入冰箱冷藏室放置半小时
14/14. 最后就好好的享受这道美味吧！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、促进胃肠蠕动、利尿等功效；可与牛奶、橙子、榛子搭配；与猪排、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 草莓挞热量900 千卡
- 脂肪19.24 克
- 蛋白质11.52 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠33.4 毫克
- 钙265 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾853 毫克